Naturpark-Produkte
Handwerklich hergestellte und hochwertige Produkte überzeugen mit regionalen Zutaten und regionaler Wertschöpfung. Ein unabhängiges Audit schafft Vertrauen. Tauchen Sie ein in die Welt der zertifizierten Naturpark-Produkte und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt überraschen!
Kriterien für das Produktelabel
Mindestens 80% der verwendeten Zutaten stammen aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen und mindestens zwei Drittel der Wertschöpfung finden im Parkperimeter statt. Neben dem regionalen Betriebssitz sind dies die wichtigsten zwei Kriterien, die ein zertifiziertes Naturparkprodukt erfüllen muss. Zusätzlich zur Zusammensetzung der Produkte und der Wertschöpfung verpflichten sich die Betriebe mit individuellen Anforderungen, wie etwa mit Arbeitsplätzen für sozial benachteiligte Personen, Erzeugung von Warmwasser mit erneuerbaren Energien oder dem Verkauf anderer zertifizierter Produkte im eigenen Verkaufslokal.
Nachfolgend finden Sie die Liste mit den «Anforderungen Park» sowie das Reglement. Diese bilden die Grundlage für die Vergabe des Produktelabels.
Ablauf der Zertifizierung
Die Zertifizierung eines Produktes verläuft in mehreren Schritten. Erster Kontakt ist die Geschäftsstelle des Regionalen Naturparks Schaffhausen, wo erste Abklärungen vorgenommen werden und die Unterlagen zusammen mit dem produzierenden Betrieb vorbereitet werden. Anschliessend wird ein Antrag an die unabhängige Labelkommission gestellt, welche für die Einhaltung der Richtlinien zuständig ist und deren Einhaltung sicherstellt. Nach einer Prüfung mit einem positiven Ergebnis, welche durch eine der drei unabhängigen Zertifizierungsstellen OIC (organisme intercantonal de certification), pro.cert oder bio.inspecta erfolgt, wird das Produktelabel verliehen. Anschliessend erfolgt im Rhythmus von zwei oder vier Jahren ein Audit auf dem Betrieb, welches die Einhaltung der Vorgaben sicherstellt.
Verwendung der Marke und des Produktelabels
Die Vorgaben zur Verwendung der verschiedenen Partnerlabels sowie der Produktelabels der Schweizer Pärke finden Sie unter folgendem Link:
Labelkommission
Die Prüfung der beschriebenen Anforderungen an Regionalität und Nachhaltigkeit sowie die Empfehlungen für die Vergabe des Produktelabels obliegt der Labelkommission. Nach der Erarbeitung der Grundlagen durch die Geschäftsstelle und den produzierenden Betrieb führt die Labelkommission eine interne Prüfung durch. Wenn alle Anforderungen erfüllt sind, leitet sie die Unterlagen zur Prüfung durch eine akkreditierte, unabhängige Zertifizierungsstelle weiter. Ergibt die Prüfung ein positives Ergebnis, wird das Produktelabel verliehen. Die Labelkommission setzt sich aus folgenden Vertreterinnen und Vertretern zusammen:
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Name |
Vertretung von |
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Marion Fringer |
Kantonaler Gewerbeverband |
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Vrony De Quervain |
Schaffhauser Landfrauen, Direktvermarkterin |
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Marco Calori |
Coop, Leiter CKR, Verkaufsregion Ostschweiz-Ticino |
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Beat Hedinger |
Blauburgunderland |
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Andreas Henes |
Obsthof Henes, Vertreter Direktvermarkter deutsche Gemeinden |
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René Hiltbrunner |
Schaffhauser Bauernverband SHBV |
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Ivo Tognella |
Tanner Holzbau & Sägerei AG, Holzbau Schweiz, Sektion SH |
Kontakt
Susanne Simmler
Fachverantwortliche Landwirtschaft, nationales Produktelabel und Partner
Telefon: +41 52 533 95 12
E-Mail: susanne.simmler@naturpark-schaffhausen.ch