GVS Weine
Unsere Weinkellerei wurde 1934 gegründet und ist seither fest im Weinbau des Kantons Schaffhausen verankert. Heute liefern rund 70 Winzerinnen und Winzer aus dem Schaffhauser Blauburgunderland ihr Traubengut an unsere Kellerei. Aus dieser engen Zusammenarbeit entsteht eine grosse Vielfalt an charaktervollen Schaffhauser Weinen.
Seit 1995 verantwortet Kellermeister Michael Fuchs den Ausbau der Weine. Aufgewachsen auf einem Weingut in Baden bringt er viel Erfahrung und ein feines Gespür für die verschiedenen Lagen und Terroirs der Region mit. Für sein langjähriges Engagement für den Schaffhauser Wein wurde er 2025 als «Blauburgunder des Jahres» ausgezeichnet. Gemeinsam mit seinem Team aus Weintechnologen, Lernenden und Mitarbeitenden in der Abfüllerei entstehen in unserer Kellerei über 50 verschiedene Weine.
Die Qualität und Vielfalt unserer Weine zeigt sich regelmässig in Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Prämierungen. Ergänzt wird unser Sortiment durch eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus Italien, Spanien und Portugal sowie durch Schaumweine und Champagner.
Die Weine können in unserer Vinothek im Herblingertal degustiert werden. Weitere Informationen zu unserem Sortiment finden sich in unserem Onlineshop.
