Hafners UrDinkelmehle

Der UrDinkel wird gemäss IP Suisse Richtlinien und somit auf nachhaltige Weise produziert. Aus dem wertvollen Korn werden vier verschiedene Mehlsorten hergestellt:

UrDinkel Weissmehl:
Das klassische Küchenmehl mit guten Backeingenschaften eignet sich gut für Zopf, Kuchen und Kleingebäck

UrDinkel Halbweissmehl:
Für hellere Brotsorten und Kleingebäck mit goldbrauner Kruste

UrDinkel Ruchmehl:
Mehltyp zwischen Halbweiss- und Vollkornmehl und für kräftiges, gut verdauliches Brot die erste Wahl

UrDinkel Vollkornmehl:
Das ganze Korn mit allen wertvollen Inhaltsstoffen fein gemahlen für leckere Vollkorngebäcke

Telefon: +41 52 680 18 21
E-Mail: hafner@bergwaldhof.ch